بیکربنات آمونیوم | قیمت | خرید و فروش آمونیوم بیکربنات

بیکربنات آمونیوم

بیکربنات آمونیوم چیست و قیمت خرید و فروش آمونیوم بیکربنات چقدر است ؟ جدول مشخصات خرید بی کربنات آمونیوم را با هم مشاهده می کنیم.

فهرست مطالب

1. بی کربنات آمونیوم چیست ؟
2. کاربرد
3. تولید
4. خطرات
5. سخن آخر

بیکربنات آمونیوم چیست ؟

بی کربنات آمونیوم (به انگلیسی : Ammonium bicarbonate)، به صورت یک جامد کریستالی سفید رنگ با بوی آمونیاک ظاهر می شود. محلول در آب است. خطر اصلی آن، تهدید محیط زیست است. باید اقدامات فوری برای محدود کردن انتشار آن به محیط انجام شود. برای ساخت سایر ترکیبات آمونیوم، در فرآوری مواد غذایی و سایر مصارف استفاده می شود. خواص فیزیکی و شیمیایی بیکربنات آمونیوم در جدول زیر نوشته شده است.

واکنش ها

در آب حل می شود. یک محلول قلیایی ملایم ایجاد می کند. در استون و الکل نامحلول است.

بی کربنات آمونیوم در دمای بالای ۳۶ درجه سانتیگراد در یک فرآیند گرماگیر به آمونیاک، دی اکسید کربن و آب تجزیه می شود. بنابراین باعث افت دمای آب می شود :

NH4HCO3 → NH3 + H2O + CO2

هنگامی که با اسیدها وارد می شوند، نمک های آمونیوم  حاصل می شوند.

NH4HCO3 + HCl → NH4Cl + CO2 + H2O

واکنش با پایه باعث تولید آمونیاک می شود.

با سولفات های فلزات قلیایی خاکی واکنش می دهد و کربنات های آنها را رسوب می دهد :

CaSO4 + 2 NH4HCO3 → CaCO3 + (NH4)2SO4 + CO2 + H2O

با هالیدهای فلز قلیایی واکنش می دهد و بی کربنات فلز قلیایی و هالید آمونیوم می دهد :

• NH4HCO3 + NaCl → NH4Cl + NaHCO3
• NH4HCO3 + KI → NH4I + KHCO3
• NH4HCO3 + NaBr → NH4Br + NaHCO3

کاربرد بیکربنات آمونیوم

بی کربنات آمونیوم (AMBIC) یک نمک معدنی است که معمولا در صنایع غذایی استفاده می شود. می توان آن را از برهمکنش دی اکسید کربن گازی و آمونیاک آبی تولید کرد. گزارش شده است که افزودن بی کربنات آمونیوم به سلول های سوختی میکروبی (MFCs) باعث بهبود عملکرد آن با تغییر تخلخل و توزیع منافذ لایه های کاتالیزور می شود. مطالعه اخیر استفاده از اواپراتور ستون حبابی (BCE) تجزیه و تحلیل حرارتی آن در محلول آبی را گزارش می دهد. سایر کاربردهای کربنات هیدروژن آمونیوم عبارتند از :

• برای مشتق کردن پروتئین های هیستون از ماکروفاژهای مشتق از مونوسیت انسانی (MDM) با پروپیونیلاسیون.
• رنگ‌آمیزی پروتئین‌های رنگ‌آمیزی نقره در نوارهای ژل پلی آکریل آمید در طول پروفیل جرم پپتیدی با استفاده از طیف‌سنج جرمی.
• هضم پروتئین های جدا شده از عصاره های تخم مرغ Xenopus در نوارهای ژل آبی رنگ آمیزی coomassie در طول تجزیه و تحلیل پروتئین های اتصال میکروتوبول.
• در بکینگ پودر
• حمام های خنک کننده
• خاموش کننده های آتش
• مواد از بین برنده رسوب و گچ
• کودها و داروها (ضد اسیدها، محرک ها و خلط آورها)
• دباغی چرم کرومی
• به عنوان یک عامل دمنده برای لاستیک فوم
• به عنوان عامل خمیر کننده برای محصولات پخته شده
• به عنوان عامل چربی زدایی برای منسوجات
• به عنوان افزودنی کمپوست
• در ساخت (پلاستیک متخلخل، سرامیک، نمک های آمونیوم، رنگ ها و رنگدانه ها) استفاده می شود.

 کاربرد صنعتی

مهم ترین کاربردهای صنعتی ماده شیمیایی امونیوم کربنات شامل موارد زیر است.

به عنوان حد واسط – به عنوان عامل تبادل یون – به عنوان افزودنی رنگ – به عنوان افزودنی های پوششی – به عنوان تنظیم کننده فرآیند – به عنوان عامل تورم

نحوه تولید بیکربنات آمونیوم

بی کربنات آمونیوم از ترکیب دی اکسید کربن و آمونیاک تولید می شود:

CO2 + NH3 + H2O → (NH4) HCO3

از آنجایی که بی کربنات آمونیوم از نظر حرارتی ناپایدار است. محلول واکنش سرد نگه داشته می شود، که اجازه می دهد تا محصول به صورت جامد سفید رسوب کند. در سال ۱۹۹۷ حدود ۱۰۰۰۰۰ تن، از این طریق تولید شده است.

گاز آمونیاک وارد شده به محلول آبی قوی سسکونی کربنات (مخلوط ۲:۱:۱ از (NH4)HCO3، (NH4)2CO3 و H2O) آن را به کربنات آمونیوم معمولی ((NH4)2CO3 تبدیل می کند، که می توان به دست آورد. این ترکیب با قرار گرفتن در معرض هوا، آمونیاک می دهد و به بی کربنات آمونیوم تبدیل می شود.

خطرات و عوارض | ایمنی

بی کربنات آمونیوم یک عامل تحریک کننده برای پوست، چشم و سیستم تنفسی است.

اثرات کوتاه مدت سلامتی ممکن است بلافاصله یا اندکی پس از قرار گرفتن در معرض بی کربنات آمونیوم رخ دهد. تنفس بی کربنات آمونیوم می تواند بینی، گلو و ریه ها را تحریک کند. عوارضی مانند سرفه، خس خس سینه و یا تنگی نفس را در پی داشته باشد.

مواجهه مکرر با آن ممکن است باعث ایجاد برونشیت همراه با سرفه و  تنگی نفس شود. اثرات سلامتی ممکن است مدتی پس از قرار گرفتن در معرض بی کربنات آمونیوم بروز کند. این علائم  می تواند ماه ها یا سال ها ادامه یابد.

در صورت امکان، عملیات باید محصور باشد. استفاده از تهویه خروجی موضعی در محل انتشار مواد شیمیایی توصیه می شود. اگر از تهویه یا محفظه اگزوز محلی استفاده نمی شود، ماسک تنفسی ضروری است. لباس کار محافظ بپوشید و لباس ها را عوض کنید. و آن ها را به سرعت شست و شو دهید.

بی کربنات آمونیوم از چین که برای تهیه کوکی ها استفاده می شد، آلوده به ملامین بود. پس از رسوایی شیر چینی در سال ۲۰۰۸، واردات آن در مالزی ممنوع شد.

خطرات آتش سوزی

خطرات ویژه محصولات احتراق به شرح زیر است.

گاز آمونیاک تحریک کننده و سمی است و می تواند باعث آتش سوزی شود.

رفتار در آتش : تجزیه می شود. اما واکنش آن انفجاری نیست. گاز آمونیاک تشکیل می شود.

سخن آخر

بیکربنات آمونیوم (بی کربنات آمونیوم)، یک ترکیب معدنی با فرمول (NH4)HCO3 است. این ترکیب نام های زیادی دارد که نشان دهنده تاریخ طولانی آن است. از نظر شیمیایی، این نمک بی کربنات یون آمونیوم است. این یک جامد بی رنگ است که به راحتی به دی اکسید کربن، آب و آمونیاک تجزیه می شود. عوارض قرار گیری در معرض آن عبارتند از :

• استنشاق : ممکن است باعث تحریک تنفسی شود.
• بلعیدن یا خوردن : می تواند مضر باشد.
• پوست و چشم : تماس با چشم یا پوست باعث تحریک می شود.